Kebiasaan Sehat Yang Salah

Senin, 30 September 2013

Tak semua upaya mencapai kondisi sehat yang Anda lakukan merupakan cara yang tepat. Menurut Dr Erika Schwartz, Direktur Medis di Cinergy Health memberikan saran agar kita tidak salah langkah mencapai hidup sehat.

Berikut beberapa contoh kebiasaan sehat yang mungkin Anda lakukan yang justru bisa membahayakan kesehatan.

1. Menghindari matahari
Tubuh kita membutuhkan vitamin D untuk membuat tulang tetap sehat dan mencegah penyakit dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Satu-satunya cara untuk mendapatkan vitamin D adalah melalui paparan sinar matahari.

Jangan terlalu takut dengan sinar matahari. Coba dapatkan paparan matahari sebelum pukul 10.00 WIB. Satu-satunya bagian tubuh yang harus selalu dilindungi adalah wajah.

2. Menggunakan sabun antibakteri
Sabun dan gel antibakteri memang praktis dibawa dalam tas atau mobil, tetapi terobsesi dengan sanitasi bisa melemahkan kemampuan tubuh dalam melawan bakteri. Sebenarnya mencuci tangan dengan air hangat dan sabun selama 20 detik juga mampu melindungi Anda dari kuman.

3 . Bergantung pada pendingin ruangan
Air conditioner memang terasa menyejukkan saat musim panas yang lembap. Tapi jangan hanya duduk di ruangan ber-AC seharian. Udara dalam ruangan ber-AC juga mengandung bakteri dan kuman dan tentunya semua jenis partikel debu. Untuk itu, setiap beberapa jam, matikan AC dan buka jendela. Coba juga berjalan-jalan di luar dan menghirup udara segar. Jika Anda bekerja di gedung perkantoran yang tak ada jendela, bawalah baju hangat untuk menjaga suhu tubuh saat keluar dari kantor, setidaknya untuk makan siang dan istirahat di sore hari.

4. Makan makanan organik
Makanan organik seperti buah-buahan dan sayuran memang lebih mahal. Namun, makanan itu sebenarnya juga belum matang. Tak harus makan makanan organik untuk menjadi sehat. Pilih saja makanan dengan bahan-bahan sederhana seperti rendah gula, natrium, dan karbohidrat olahan.

5. Olahraga berlebihan
Tubuh dan pikiran Anda tidak memerlukan lebih dari 3-4 kali latihan kardio selama 30 sampai 45 menit seminggunya. Tak harus olahraga berat, Anda juga bisa memvariasikan berbagai macam olahraga dengan versi santai, ringan, dan menyenangkan seperti renang, tenis, dan golf.

komentar | | Read More...

20 Makanan Super yang Memperpanjang Umur

Guru Besar Universitas Leeds (Inggris) Gary Williamson membuat daftar 20 makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, dan merekomendasikan setiap orang untuk mengkonsumsinya secara teratur agar berumur panjang. Manfaat makanan tersebut terutama berasal dari kekuatan antioksidan mereka yang membantu mencegah kerusakan sel, memperlambat proses penuaan dan mencegah penyakit jantung dan kanker.

Berikut adalah ke-20 makanan yang direkomendasikan dan senyawa antioksidan yang dimiliki:

Apel: polifenol
Blackberry: anthocyanin
Teh Hitam: theaflavin
Blueberry: anthocyanin
Brokoli: polifenol
Sereal: serat dan asam fenolat
Cherry: anthocyanin
Cherry tomat: quercatin
Kopi: asam fenolik
Cranberry: procyanadin
Cokelat hitam: epikatekin
Teh Hijau: polifenol
Jeruk: hesperedin
Persik: epikatekin dan asam fenolik
Plum: epikatekin dan asam fenolik
Raspberry: anthocyanin
Anggur merah: anthocyanin dan asam fenolat
Bawang merah: quercatin
Bayam: polifenol
Strawberry: anthocyanin dan asam ellagic

Prof. Williamson sangat menganjurkan untuk mengkombinasikan sebanyak mungkin makanan-makanan tersebut setiap hari agar Anda dapat memaksimalkan daya pencegahan penyakit mereka.

Cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan adalah mengkonsumsi sumber alaminya, bukan dari makanan suplemen, karena banyak senyawa dalam buah-buahan dan sayuran yang tidak sepenuhnya dipahami dan tidak ada yang tahu jumlah ideal konsumsinya untuk mendapatkan hasil terbaik bagi kesehatan.

Yayasan Jantung Inggris menyambut gembira hasil penelitian tersebut, tetapi mengingatkan agar berhati-hati mengenai manfaat cokelat. Cokelat hitam memang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan jantung tetapi hanya bila dikonsumsi secara moderat. Kandungan gula dan lemak yang tinggi pada cokelat dapat berdampak negatif pada berat badan dan kolesterol. Demikian pula dengan kopi dan jus jeruk. Kopi adalah stimulan dan jeruk sangat asam sehingga dapat memperburuk gangguan peradangan seperti artritis bila dikonsumsi berlebihan.

komentar | | Read More...

Manjakan Otak Dengan Coklat

Anda selalu butuh kopi setiap pagi? Coklat selalu membuat Anda merasa lebih baik? Itu karena makanan dan minuman tersebut berdampak langsung pada otak Anda. 

Hasil penelitian yang dilakukan oleh tim dari Ohio University, Amerika Serikat, seperti narkotika, makanan dan bumbu tertentu bisa memanjakan otak Anda dan berdampak langsung pada perasaan.

Perbedaan apa yang disebut obat dan apa yang disebut makanan sebenarnya tidak jelas. Bahan alami juga bisa jadi obat, kata Gary Wenk, profesor di Ohio State University and Medical Center dan penulis buku Your Brain on Food, seperti dikutip dari Times of India.

Makanan yang dikonsumsi menstimulasi otak dengan cara yang berbeda. Ketika makanan merangsang pelepasan zat kimia seperti dopamin dan serotonin, maka akan membuat perasaan lebih tenang. Di sisi lain, kurangnya asam amino tertentu dapat menyebabkan depresi dan pada kasus yang berat, kegilaan.

Pikiran yang fokus dan tenang setelah mengonsumsi coklat atau kopi bukan hanya disebabkan oleh kafein, tetapi juga oleh serbuan dopamin yang memicu reseptor kesenangan di otak. Cokelat juga mengeluarkan bahan sejenis opium yang menyebabkan perasaan senang. Senyawa ini juga terdapat dalam ganja. 

Bukan hanya coklat yang bisa membuat tenang, kentang pun bisa menimbulkan perasaan damai. Itu karena mengonsumsi kentang membuat tubuh melepaskan glukosa dalam darah. Efeknya seperti ketika seorang bayi minum susu hangat. 

Tetapi, tak selamanya makanan yang baik untuk otak dan perasaan juga baik untuk tubuh. Seperti kandungan gula pada kentang, jika dikonsumsi secara berlebihan bisa meningkatkan risiko diabetes. 

Jadi, jika ingin merasa tenang, "tipu" saja otak dan manjakan diri dengan mengonsumsi kentang atau coklat. Tapi ingat, jangan berlebihan.

komentar | | Read More...

Beda Jus, Beda pula Khasiatnya

Segar, lezat dan menyehatkan, itulah yang dapat kita gambarkan tentang jus buah dan sayuran. Mudah dan praktis, karena jus-jus bermanfaat itu dapat dibuat dari buah dan sayuran yang lazim kita jumpai di pasar ataupun supermarket.

Penasaran dengan khasiat-khasiat dari mereka, berikut adalah jus-jus buah dan sayuran yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan Anda :


1. Jus Apel : Bukan tanpa alasan pepatah tua mengatakan “sebutir apel tiap hari membuat dokter menjauh.” Apel sangat penuh akan nutrisi. Buah ini kaya akan vitamin B dan C, juga mengandung potasium, magnesium, dan fosfor dalam jumlah yang kecil. Apel juga kaya akan pectin—suatu zat alami yang larut dalam air bertindak sebagai serat. Pectin membantu menurunkan kolestrol LDL (kolestrol “jahat”) dengan mengikat kolestrol dan lemak sebelum tubuh menyerap mereka—kolestrol dan lemak. Jus apel memiliki efek menenangkan dan membantu membersihkan sistem pencernaan, sangat bermanfaat untuk dikonsumsi ketika sedang diare. Karena tidak hanya mengganti elektrolit dan cairan yang hilang, tetapi juga memperkeras tekstur dari tinja yang dikeluarkan.

2. Jus Anggur : Kaya akan vitamin B dan C, jus anggur juga mengandung potassium, iodine, zat besi, tembaga, kalsium dalam jumlah yang kecil. Juga kaya akan antioksidan yang membantu dalam melawan stres dan mengeluarkan racun dari tubuh. Dengan meminum jus anggur, energi anda secepatnya akan kembali. Selain itu, jus anggur memiliki sifat anti-penuaan sehingga membantu menjaga keremajaan kulit dan organ tubuh. Bermanfaat dalam kondisi seperti sembelit, stres, sakit jantung, alergi, dan asam urat juga merupakan keistimewaan dari meminum jus anggur.

3. Jus Delima : Kaya akan antioksidan, jus delima telah terbukti efektif melawan kanker (terutama kanker payudara dan prostat) dan menurunkan kolestrol LDL (kolestrol “jahat). Jus delima memiliki antioksidan 3 kali lebih banyak per 100 ml dari anggur merah atau pun the hijau. Kandungan antioksidan yang tinggi tidak hanya membantu mencegah pengerasan arteri (penumpukan plak di dinding arteri atau istilah medisnya aterosklerosis), tetapi juga turut dalam penyembuhan dari penyakit tersebut. Sebuah studi yang diterbitkan jurnal Neurobiology of Disease juga menunjukkan bahwa jus delima mencegah atau memperlambat penyakit Alzheimer

4. Jus Lemon : Biarpun rasanya kecut, jus lemon, kaya akan vitamin C dan antioksidan, juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jus lemon juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan detoksifikasi tubuh.

5. Jus Wortel : Kaya akan beta-karoten, jus jeruk merupakan gudangnya berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin B, C, dan K; potassium, kalsium, fosfor, zat besi, aluminium, sodium, magnesium, zat besi, dan tembaga dan masih banyak lagi. Beta-karotin merupakan antioksidan yang sangat baik dan memiliki anti-kanker, anti-penuaan, dan anti-inflamasi. Jus wortel membantu menurunkan kolestrol LDL (kolestol “jahat”), menguatkan pembuluh darah, mengurangi kejang, dan membantu menormalkan proses pencernaan. Jus wortel juga sangat bermanfaat bagi ibu hamil, karena dapat membantu dalam perkembangan janin.

6. Jus Buah Bit : Mengandung vitamin B dan C, potasium, magnesium, dan zat besi. Bagus untuk menghilangkan rasa stres juga membantu menghilangkan berat badan dan insomnia. Jika dikombinasikan dengan wortel, jus akar ubi bit, baik diminum untuk menjaga gejala-gejala menopause pada wanita.

7. Jus Tomat : Jus tomat merupakan minuman penambah nafsu makan juga membantu meningkatkan metabolisme dan memperbaiki sitem pencernaan, selain itu juga membantu mengurangi berat badan. Jus tomat merupakan sumber lycopen, segelas jus tomat per hari dapat membantu menjaga tingkat stres Anda tetap rendah. Namun, jus tomat ini harus dihindari untuk orang yang terkena penyakit batu ginjal.

8. Jus Cranberry : Jus cranberry mengandung bahan fitokimia yang dapat membantu mencegah berbagai macam penyakit seperti masalah jantung dan kanker. Merupakan obat terbaik untuk infeksi saluran kemih. Namun seperti jus tomat, jus cranberry harus dihindari bagi mereka yang terkena penyakit batu ginjal karena kaya akan oksalat.

9. Jus Kiwi : Jus kiwi kayak an vitamin C, zat besi, fosfor, dan kalium. Sehingga membantu dalam sistem pencernaan, penderita anoreksia, dan anemia.

komentar | | Read More...

Di Balik Secangkir Kopi

LANTARAN kafein yang terdapat dalam kopi bersifat meracuni tubuh, tak sedikit orang yang ragu untuk menikmati kopi. Tapi, bila dikonsumsi dengan takaran yang pas, kafein dalam kopi efektif meningkatkan kewaspadaan, bahkan mencegah penyakit kronis. 

So, tinggal bagaimana kebijakan Anda untuk menikmati secangkir kopi, agar mendapatkan khasiatnya! 

Takaran "aman"

Menurut para ahli, mengonsumsi kopi organik atau kopi arabika dari jawa, merupakan cara untuk mendapat manfaat positif dari kopi. 

Karena setiap 8 ons kopi Arabika mengandung kadar protein yang lebih tinggi dibanding kopi biasa, serta memiliki kadar kafein yang lebih rendah. Kopi organik juga mengandung zat antioksidan 40 persen lebih tinggi dibanding kopi jenis lain. 

Lantas dalam sehari berapa cangkir kopi yang boleh kita minum? Perlu diketahui Moms, satu cangkir kopi rata-rata mengandung 100-150 miligram kafein, sementara satu demitasse (cangkir mini untuk espresso) singel, rata-rata mengandung 80-120 miligram kafein. 

Bila satu demitasse diasumsikan 100 miligram kafein, berarti kita boleh minum tiga cangkir espresso sehari dengan aman tanpa terpengaruh efek negatif dari kafein; dengan asumsi Moms tidak terlalu banyak minum minuman berkarbonasi, makan cokelat, atau minum obat sakit kepala pada hari yang sama.

Cara benar menikmati kopi

Bila kopi tersebut bermanfaat bagi tubuh, maka boleh kita lakukan. Sebaliknya jika membuat sakit, artinya Anda salah menikmatinya. Misalnya, minum kopi dalam jumlah banyak, agar tetap terjaga saat malam hari untuk menyelesaikan pekerjaan yang menumpuk. 

Sebaiknya minumlah kopi lebih sering dalam dosis kecil. Jika ingin mencegah kantuk, minumlah seperempat cangkir setiap jam. Cara ini lebih efektif daripada langsung meminum kopi secangkir besar. Setelah meminum kopi, tidurlah 10-20 menit, karena kopi juga membutuhkan waktu untuk menghasilkan khasiatnya. 

Disamping itu, tidur merupakan salah satu cara agar badan tetap bugar. Makanlah terlebih dulu sebelum minum kopi-dalam keadaan perut kosong, kopi justru akan membuat perut menjadi kembung. 

Kelebihan kopi

• Penghilang rasa lelah

Kafein dalam tubuh berperan untuk meningkatkan kerja psikomotorik. Kafein memberi efek rasa segar dan energi meningkat. Kopi mengandung sebuah molekul yang memiliki kemampuan mengikat reseptor adenosine, nukleotida di dalam otak yang merespons rasa lelah. 

Itulah sebabnya mengapa kafein bisa menghilangkan rasa lelah. Kafein juga meningkatkan aktivitas otak dan terlepasnya hormon epinefrin. Hormon epinefrin mampu menaikkan kerja jantung, menambah tensi darah, melancarkan peredaran darah, dan mengeluarkan glukosa dari hati. 

• Meningkatkan daya ingat

Penelitian ilmiah di John Hopkins School of Medicine di Baltimore dan Harvard mendukung pengalaman subjektif seseorang tentang efek kafein dan menunjukkan bahwa kafein juga dapat meningkatkan memori dan penalaran logis. 

Studi atas 4197 perempuan dan 2820 laki-laki di Perancis menunjukkan bahwa meminum setidaknya tiga cangkir kopi sehari dapat menghambat penurunan fungsi kognitif otak akibat penuaan hingga 33 persen pada perempuan. 

Namun, manfaat yang sama tidak ditemukan pada laki-laki. Hal ini mungkin karena perempuan lebih peka terhadap kafein.

• Mengatasi reaksi alergi

Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa kafein berguna dalam mengatasi reaksi alergi karena kemampuannya untuk mengurangi konsentrasi histamin, zat yang menyebabkan tubuh merespon zat pemicu alergi.

• Terhindar dari Alzheimer dan Parkinson

Peminum kopi berpeluang kecil terhadap penyakit Alzheimer dan Parkinson. Karena kandungan antioksidan dalam kopi akan mencegah kerusakan sel yang berhubungan dengan Parkinson. Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak yang kerap dikaitkan dengan Alzheimer.

• Mencegah diabetes

Orang yang mengonsumsi tiga sampai empat cangkir kopi reguler atau kopi decaf (dengan kadar kafein yang dikurangi) akan menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 30 persen. 

Asam klorogenik dapat membantu mencegah resistensi insulin, yang merupakan pertanda adanya penyakit diabetes. Asam klorogenik juga merangsang pembentukan GLP-1, zat kimia yang meningkatkan insulin (hormon yang mengatur penyerapan gula ke dalam sel-sel). Zat lain dalam kopi yaitu trigonelin (pro vitamin B3) juga diduga membantu memperlambat penyerapan glukosa.

Kekurangan kopi

• "Mabuk" kafein

Jika terlalu banyak kandungan kopi yang masuk dalam tubuh dan melebihi ambang normal, bisa menyebabkan intoksikasi kafeina, semacam "mabuk" kafein. Gejala yang terlihat adalah timbulnya rasa resah, risau, suasana hati tidak menentu, mudah marah, cemas, merasa depresi, sulit konsentrasi, sulit tidur, dan sering buang air kecil. 

Pada kasus yang lebih serius, kandungan kopi yang masuk dalam tubuh secara berlebihan dapat menyebabkan intoksikasi kafeina dan bisa membuat kejang otot, pikiran kusut, kepanikan, denyut jantung terganggu, dan gejolak psikomotor. 

Efek ketergantungan kafein ini masih dapat dihindari jika konsumsi dikurangi secara bertahap. Pastikan Anda berada di area aman mengonsumsi kopi.

• Berisiko osteoporosis

Jika kafein yang dikonsumsi lebih dari 744 miligram per hari atau setara dengan 7-8 cangkir sehari, berefek meningkatkan kehilangan kalsium dan magnesium dalam urin, sehingga berisiko menyebabkan terjadinya osteoporosis. 

Tetapi studi terbaru menunjukkan hal ini dapat dihindari terutama jika Anda mengimbanginya dengan asupan kalsium yang cukup. 

• Denyut jantung dan tekanan darah meningkat

Bagi yang sensitif terhadap kafein, umumnya denyut jantung dan tekanan darah meningkat setelah mengkonsumsi kopi. 

Manfaat kopi untuk kulit

1. Mampu mengangkat sel kulit mati sehingga bisa memperbaiki kulit yang rusak.
2. Dapat menetralkan kulit yang teriritasi sekaligus memberi nutrisi pada kulit.
3. Bisa menghilangkan bau badan.
4. Mampu merevitalisasi sel kulit baru dan menjaga kelembapan kulit.
5. Mampu menghilangkan bekas jerawat, flek, dan noda hitam membandel.
6. Bisa menghilangkan selulit jika dilakukan secara teratur.
7. Dapat memperbaiki sirkulasi darah dan memecah lemak di tubuh yang dapat menimbulkan selulit.
8. Berfungsi sebagai astringent karena kandungan pH-nya sama dengan kulit kita (4,5) sehingga mampu mengurangi dan menghilangkan jerawat ataupun noda di kulit.
9. Memberi proteksi terhadap sinar UVA atau UVB. 

Pengusir bau tak sedap

1. Untuk cucian piring yang berlemak dan menebar bau amis, sebelum dicuci, dapat menyirampakan ampas kopi bekas minum pada cucian tersebut.
2. Untuk menghilangkan bau tangan yang amis karena ikan atau bau bawang putih, gosokan kopi pada tangan yang bau tersebut di atas. 
3. Untuk menghilangkan bau sepatu yang tidak sedap, taburkan sedikit bubuk kopi ke dalam sepatu. Diamkan selama 30 menit lalu bersihkan.

komentar | | Read More...